Description: Ertrag und physikalisch-chemische Bewertung von Uritinga-Filet by Lyssandra Kelly Silva Ferreira, Elaine C.B. Santos, Fabiana B. Frazão Estimated delivery 3-12 business days Format Paperback Condition Brand New Description Die Vermarktung von Uritinga besteht darin, dass ein ganzes oder ausgenommenes Produkt Über Zwischenhändler (Zwischenhändler, Spediteure, Balancer und Pointer) verhandelt wird, das dann an den Einzelhandel wie Straßenmärkte, Fischhändler, Märkte und Supermärkte weitergegeben wird. Die Kenntnis der morphometrischen Verhältnisse diente als Grundlage fÜr die Ermittlung der FleischstÜcke, der Ertragsdaten und der chemischen Zusammensetzung des Fleisches, wobei der Anteil der essbaren Teile und der Nährstoffe, aus denen sich das Filet zusammensetzt, ermittelt wird. Kombiniert man dieses Wissen mit Informationen Über physikalische Eigenschaften wie pH-Wert und WasserrÜckhaltevermögen (WRC), so entsteht eine Reihe von Qualitätsparametern, die den Erhalt der Zartheit und Saftigkeit des Fleisches, das ästhetische Aussehen des Fisches und andere qualitative Eigenschaften des Fischfleisches garantieren. Diese Qualitätsparameter spielen beim Kauf eines Fischprodukts eine entscheidende Rolle, insbesondere bei Fisch aus der Meeresfischerei. Details ISBN 620787207X ISBN-13 9786207872077 Title Ertrag und physikalisch-chemische Bewertung von Uritinga-Filet Author Lyssandra Kelly Silva Ferreira, Elaine C.B. Santos, Fabiana B. Frazão Format Paperback Year 2024 Pages 108 Publisher Verlag Unser Wissen GE_Item_ID:161270404; About Us Grand Eagle Retail is the ideal place for all your shopping needs! With fast shipping, low prices, friendly service and over 1,000,000 in stock items - you're bound to find what you want, at a price you'll love! Shipping & Delivery Times Shipping is FREE to any address in USA. Please view eBay estimated delivery times at the top of the listing. Deliveries are made by either USPS or Courier. We are unable to deliver faster than stated. International deliveries will take 1-6 weeks. NOTE: We are unable to offer combined shipping for multiple items purchased. This is because our items are shipped from different locations. Returns If you wish to return an item, please consult our Returns Policy as below: Please contact Customer Services and request "Return Authorisation" before you send your item back to us. Unauthorised returns will not be accepted. Returns must be postmarked within 4 business days of authorisation and must be in resellable condition. Returns are shipped at the customer's risk. We cannot take responsibility for items which are lost or damaged in transit. For purchases where a shipping charge was paid, there will be no refund of the original shipping charge. Additional Questions If you have any questions please feel free to Contact Us. Categories Baby Books Electronics Fashion Games Health & Beauty Home, Garden & Pets Movies Music Sports & Outdoors Toys
Price: 85.82 USD
Location: Fairfield, Ohio
End Time: 2024-12-25T23:21:47.000Z
Shipping Cost: 0 USD
Product Images
Item Specifics
Restocking Fee: No
Return shipping will be paid by: Buyer
All returns accepted: Returns Accepted
Item must be returned within: 30 Days
Refund will be given as: Money Back
Format: Paperback
ISBN-13: 9786207872077
Author: Lyssandra Kelly Silva Ferreira, Elaine C.B. Santos
Type: NA
Book Title: Ertrag und physikalisch-chemische Bewertung von Uritinga-Filet
Language: Does not apply
Publication Name: NA
