Description: Trend Homesteading : Selbstversorgung Im 21. Jahrhundert – Hintergründe, Motive, Nutzen, Paperback by Bauer, Antonia; Hoglinger, Sarah; Zechmeister, Katrin, ISBN 3662651114, ISBN-13 9783662651117, Brand New, Free shipping in the US Homesteading ist ein Trend aus den Vereinigten Staaten, bei dem die Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln im Vordergrund steht. Für die Erhaltung der Gesundheit sind Lebensmittel ein wesentlicher Einflussfaktor, wobei deren Qualität eine wichtige Rolle spielt. Darüber hinaus zeigt sich, dass die Wertschätzung gegenüber Lebensmitteln in den letzten Jahren gesunken ist. Dieser Verlust der Wertschätzung führte allerdings zu einer Trendwende im Konsumverhalten in Bezug auf Herkunft, Anbauarten und Saisonalität. Dieses Buch zeigt, dass die COVID-19-Pandemie mit ein Beweggrund war, der viele Menschen zum Umdenken angeregt und die Motivation hervorgerufen hat, Lebensmittel verstärkt selbst anzubauen, zu konservieren und zu verarbeiten.
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End Time: 2024-12-29T11:07:46.000Z
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Book Title: Trend Homesteading : Selbstversorgung Im 21. Jahrhundert-Hintergründe, Motive, Nutzen
Number of Pages: Xiv, 59 Pages
Language: German
Publisher: Springer Berlin / Heidelberg
Publication Year: 2022
Topic: Social Psychology
Illustrator: Yes
Genre: Psychology
Item Weight: 4.1 Oz
Item Length: 8.3 in
Author: Antonia Bauer
Item Width: 5.8 in
Book Series: Essentials Ser.
Format: Trade Paperback